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マクロビオティックレシピ

米粉と熟れすぎたバナナで作るもちもちパンケーキ

バナナパンケーキ(アンバサダー2021レシピ)

Banana pancakes

材料

・米粉 150g
・ベーキングパウダー 6g
・重曹 ひとつまみ
・きびとう 30g
・塩 ひとつまみ

・バナナ  60〜70g
・レモン汁 3g
・アーモンドミルク(お好きなミルクで!)  70g

つくりかた

1. 粉類をボウルに入れよく混ぜておく。
2. バナナはフォークで潰す。バナナと液類も別のボウルでよく混ぜておく。
3. 粉類と液類をよーくまぜる。
4. フライパンで最初は薄く油をひいておく。(次からはひかないで焼いていく。)生地をフライパンに流し入れる。
5. 表面にふつふつと穴があきだしたらひっくり返す。

コメント・ポイント

もちもちで美味しいパンケーキになりました。

 

オーサワジャパン公式アンバサダー
sachiko shibata@1103sachiko