マクロビオティックレシピ
菜飯（名古屋の郷土料理）
- 材料
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（5人分）
・三分搗き米 3カップ
・水 3.6カップ
・昆布 5cm
・大根葉 80g
- つくりかた
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1．三分搗き米を洗い、ザルにあけて水切りし、土鍋に米と水、昆布を入れて炊く。
2．大根葉は塩茹でして絞り、細かくみじん切りにする。
3．炊きあがった１に２を合わせる。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
大島 弘鼓（クッキングスクール リマ 名古屋校 主宰）
