マクロビオティックレシピ
雲南百菜むかご入り玄米ごはん（沖縄の郷土料理）
- 材料
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（4人分）
・玄米 3カップ
・雲南百菜むかご 1/2カップ
・八列とうもろこし（ひきわり） 1/4カップ
・塩 小さじ1/3弱
・昆布（5cm角） 1枚
・水 玄米の1.2倍
- つくりかた
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1．圧力鍋（または土鍋）に材料を入れて炊く。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
長嶺 弘子（クッキングスクール リマ 沖縄校 主宰）
