(作りやすい量)

・枝豆　250g
・にんにく　1.5片（みじん切り）
・唐辛子　小さいサイズ1本（薄い輪切り）
・生姜　7g（みじん切り）
・オーサワの中華だし　1/2袋
・なたね油　大さじ1
・ごま油　小さじ1

1．枝豆を3分くらい塩茹でにして、ざるにあげたら中華だしをまぶしておく。
2．フライパンになたね油・にんのく・生姜を入れ、中火にかける。
3．にんにくが色づき始めたら、１の枝豆を入れて強火で炒めて、全体に味が絡んだら火を止める。

パンチのある夏の炒め物です。枝豆が美味しい季節にお試しください。