国産大麦・大豆使用
麦の風味・甘みがいきている

■天然醸造法　■酒精不使用
■本場信州産　■1年以上長期熟成
■生味噌(非加熱)　
■味噌だれにも
■淡赤茶色
■塩分約11%
※温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
　購入後は未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。