商品情報 | 001866 | オーサワの車麩 | オーサワジャパン

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オーサワの車麩

裏面を見る(882KB)

青森産全粒粉使用
もっちりとした食感
コクと旨みがある
膨張剤不使用

■職人による手巻きにこだわった
■煮物、鍋物、カツなどに

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商品コード：001866

内容量：6枚

価格：324円（税抜300円）

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大ぶりで食べごたえがあって、煮くずれしない車麩は、主菜の食材におすすめです。調味料やほかの素材の味を吸い込んで美味しくなるので、さまざまな味付け、食材と好相性。油で焼いたり揚げたりすることで、さらに満足感を得られるおかずになってくれます。しかも常温で長く保存できる、とても便利な食材です。

職人が作り上げる、オーサワの車麩

『オーサワの車麩』は、職人の手仕事で作られています。小麦粉と小麦たんぱくで作られた生地を、鉄の棒に巻きつけ、焼く、という工程を3回繰り返して出来上がります。しっかりとした食感を味わえるのは、手巻きならでは。

さらに、『オーサワの車麩』には全粒粉を使用しているので、香ばしく、コクと旨みがあります。
膨張剤は使わず、小麦グルテンの力だけで膨らませて作るので、もちっ、ふわっとした食感が特徴です。

そして『オーサワの車麩』は、たんぱく質豊富！100g中に約29.1gも含まれています（計算値）。

育ち盛りさんにもぜひ食べていただきたい食材です。

生産者紹介特集もぜひチェックしてみてください。

【豊かな食感を生み出すのは　小麦の恵みと伝統の"手巻き"「オーサワの車麩」】

暮らしをつくる「食材」にフォーカスしたマガジン「LM」はこちら。
【車麩　豊かな食感を生み出すのは小麦の恵みと伝統の”手巻き” 】

調理法・味付けで美味しさ広がる

オーサワの車麩

車麩にはいろいろな調理法があります。

水、またはぬるま湯でもどしてから味付けして煮物などに。

油で素揚げしてから味付けすると、煮物などでも満足感がアップします。

下味をつけた車麩に衣をつけて揚げた車麩カツも絶品です。

乾燥したままの車麩を小さく切って、ザクザク食感をいかしたグラノーラもぜひ試していただきたい一品です。

オーサワの車麩を楽しむレシピ

オーサワの車麩をもどして使う場合のポイントは、「熱湯を使わないこと」「戻し時間を長くとること」。

熱湯を使うと車麩がぼろぼろと崩れてしまうので、水かぬるま湯にしましょう。

また特に芯の部分が固く、もどすのに時間がかかります。30分～1時間くらい浸けておきましょう。

ぜひいろいろな食べ方で、車麩の魅力を楽しんでください。

開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、密封して保存し、お早めにご使用くださいね。

車麩ナゲット

車麩のミネストローネ

八宝菜

車麩のすき焼き風煮物

車麩の角煮風

車麩のフライ

麩レンチトースト

車麩グラノーラ

【原材料】: 全粒粉[小麦(青森県)]、小麦たんぱく

【開封前賞味期間】: 常温で1年

【開封後の保存方法】: 開封後はお早めにご使用ください。

【調理法・使用方法】: お煮しめ、鍋物のほか、フライなどにして召し上がりください。（水やぬるま湯などで戻してからご使用くださ
い。）

【栄養成分表示】: 1袋(6枚)当たり／エネルギー 183kcal／タンパク質 14g／脂質 1.9g／炭水化物 27.6g／食塩相当量 0g

【アレルゲン】: 小麦

【販売者名・輸入者名】: オーサワジャパン株式会社

【JANコード】: 4932828018669

【入数】: 60

【商品(外)サイズ】: 高さ 215 (mm) ×幅 122 (mm) ×奥行き 45 (mm)

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