マクロビオティックレシピ
りんごと玄米クリームのなめらかゼリー
- 材料
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(5～7個分)
・りんごジュース（ストレート） 450ml
・粉寒天 2g
・オーサワの有機絹ごし玄米クリーム 50ml
・赤梅酢 大さじ 1/2
・水 150～200ml
- つくりかた
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1.鍋に水と粉寒天を入れて、火にかけて煮溶かす。
2.りんごジュース・玄米クリームを１に入れてよく混ぜ、さらに梅酢を加えて混ぜ、すぐに火からおろす。器に流しいれて、冷やし固める。
- コメント・ポイント
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なめらかなクリーム状の玄米クリームを入れることで口当たりよい食感に。腹もちのよいゼリーです。
LM（Life is Macrobiotic） VOL.３ 「心とカラダによりそう玄米 ～玄米クリームと玄米もち～」掲載
レシピ：クッキングスクールリマ
調理：平沢 きよみ（クッキングスクール リマ認定インストラクター）
