（5人分）
・きんぴら 150g
・板麩 2枚（水に浸けて戻し、斜めにさいておく）
・地粉 適量（水で溶いておく）
・油 大さじ1
・醤油 少々

1．板麩を広げ、端にきんぴらをのせてクルクルと巻き、地粉を水で溶いたものを塗ってつま楊枝で止める。
2．フライパンに油を熱し、1を転がしながら全体に焼き色をつけ、香り付けに醤油をたらす。
3．食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。