・テンペ 100g

・本葛粉 適量

〈Ａ〉

・醤油 大さじ2

・メープルシロップ 大さじ1

・油 適量

1．テンペに本葛粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。

2．テンペがきつね色になったら、フライパンにＡを入れ、絡める。

オーサワニュース2014年3月号掲載