マクロビオティックレシピ
グルテンみぞれ
- 材料
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（2人前）
・煮上げたコーフー 1枚（約200ｇ程度）
・大根（直径6～7cm、長さ5cm程度のもの） 1つ
・油 大さじ1
・醤油 小さじ2～大さじ1
・唐辛子 少々
- つくりかた
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1．コーフーは一口大の斜めそぎ切り、大根はすりおろす。
2．フライパンに油を入れて温め、強火にしてコーフーを炒めて醤油をからめる。
3．火からおろし、大根おろしをのせ、醤油・唐辛子をかける。
- コメント・ポイント
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月刊マクロビオティック2016年2月掲載
尾形 妃樺怜（クッキングスクール リマ 講師）
アシスタント 小幡 杏子