マクロビオティックレシピ
焼きおむすび
Baked Rice Balls
- 材料
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（4人分）
・玄米 640g
・麦味噌 大さじ1と1/2
・ゆず酢 適量
・胡麻油 適量
- つくりかた
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１．炊いた玄米を三角形のおむすびにする（計8個）。
２．フライパンに胡麻油をひき、おむすびの両面を焼く。
３．麦味噌にゆず酢を加えてゆず味噌を作り、２の両面に塗ってフライパンでもう一度サッと焼く。
- コメント・ポイント
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月刊マクロビオティック2021年10月
調理 クッキングスクール リマ認定インストラクター 大葉セツ子
アシスタント 小原木康恵
