マクロビオティックレシピ
カブと人参の梅醤和え
- 材料
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（4人前）
・カブ 1個
・人参 1/3本
・ちりめんじゃこ 大さじ2
・梅醤エキス 小さじ2弱
- つくりかた
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1．カブと人参を薄く半月切りにする。（キュウリの場合は、太めの千切り。）
2．１に、ちりめんじゃこを加え、梅醤エキスで和える。（しばらく置いておくと、水気が出て食べやすくなる）
- コメント・ポイント
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簡単シャキシャキお野菜。人参の代わりに、キュウリ（1本）もぴったり。
梅醬エキス（濃縮番茶入り）でも梅醬エキス（濃縮番茶＆生姜入り）でもどちらでもお好みでお使いください。
レシピ提供：有限会社いんやん倶楽部 HPはこちら
有限会社いんやん倶楽部
