（一人分）
《生地》
＜A＞
・国産米粉 40g
・水 60g
・みりん 小さじ1/2

・キャベツ千切り　150g
・もやし　　　　　30g
・大葉　　　　　　6枚（半分は盛り付け用）
・油　　　　　　　適量
・お好みソース　　適量

《下準備》
・キャベツは千切りにしておく。
・大葉は刻んでおく。
・Aをボウルで全て混ぜておく。

１．熱したフライパンに油をしき、生地の材料をおたま8割くらい広げて焼く。（クレープを作るイメージ）
２．生地の周りがパリっとしてきて火が通ってきたらキャベツ・もやし・大葉（半分の量）の順に具材を乗せる。
３．生地にいい焦げ目がついてきたら具材の上から少量の生地の素をおたまにすくい、２全体にかけヘラ、もしくはフライ返しを使ってひっくり返す。
４．全体をヘラで押しながら具材を蒸す。
５．皿に移し、ソースと大葉をトッピングしたら完成！

お野菜を多く入れても、最後には蒸してちっちゃくなるのでお野菜沢山とりたい方にもおすすめなメニューです♪