マクロビオティックレシピ
生海苔の佃煮
- 材料
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・生海苔（または焼き海苔） 3～4枚
- つくりかた
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収穫した海苔を水洗いして鍋に入れ、水を加えず火にかけ、煮詰まったら、酒、醤油、みりんを加えて好みに調味しますが、生海苔の代わりに焼き海苔3～4枚をひたひたの水でもどし、調味して煮詰めるとご飯のお供にぴったりの味。
- コメント・ポイント
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フリーペーパーLM（Life is Macrobiotic） vol.19 掲載
レシピ提供：「天恵海苔」グループ 島中さん
「天恵海苔」グループ 島中さん