マクロビオティックレシピ
海苔のてんぷら
- 材料
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・生海苔（または焼き海苔） 3～4枚
- つくりかた
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収穫した海苔を水洗いして小麦粉適量を加えて混ぜ、みりんと塩少々を加え、スプーンなどですくって中温の揚げ油に落とし、からりと揚げます。生海苔のかわりに焼き海苔3～4枚をひたひたの水でもどし、水気を切って小麦粉を加えて混ぜ、調味せずに揚げて塩を添えるとおつまみにもおすすめ。
- コメント・ポイント
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フリーペーパーLM（Life is Macrobiotic） vol.19 掲載
レシピ提供：「天恵海苔」グループ 島中さん
「天恵海苔」グループ 島中さん