マクロビオティックレシピ
ごぼう茶のだしがらのふりかけ
- 材料
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（2人分）
・ごぼう茶のだしがら お茶パック4包分
・ごま油 小さじ2
・梅肉 小さじ2（梅干し（中）2個分の果肉を刻む）
・白いりごま 大さじ1
・醤油 小さじ2
- つくりかた
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1. 白いりごまは、包丁で切りごまにする（ひとつのごまが一回以上切れればよい）。
2. フライパンにごま油を熱し、ごぼう茶のだしがらを加えて炒める。さらに醤油を加えて軽く炒め、水分をとばす。
3. 梅肉と白いりごまを加えて炒めて、混ぜ合わせる。
藤掛祐子（クッキングスクール リマ 認定インストラクター）
