マクロビオティックレシピ
サラセン・クッキー
- 材料
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（5人分）
・そば粉 150g
・地粉 50g
・胡麻油 大さじ4
・塩 小さじ1/3
・胡麻油（塗り用） 適量
- つくりかた
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1．そば粉と地粉をよく混ぜ、胡麻油と塩を加えてよく揉み混ぜて、水を少しずつ入れながら耳たぶ位の硬さにまとめる。
2．１を1cmくらいの厚さにのばし、好みの型で抜く。
3．天板に胡麻油をひき、２を並べてオーブンに入れ、180度で15～20分焼く。（上に焦げ目が付いたら出来上がり）
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
桜沢 里真
