マクロビオティックレシピ
よもぎまんじゅう

- 材料
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(15個分)
・よもぎ粉 適量
・餅玄米粉 150g
・玄米粉 150g
・塩 小さじ1/2
・小豆餡 30g×15個
・きな粉 適量
- つくりかた
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1.よもぎ粉は水で溶いておく。
2.餅玄米粉と玄米粉、塩を混ぜて熱湯を入れ、耳たぶ位の硬さにこねて30分蒸し、1を加えて搗く。
3.小豆餡を丸めて2で包み、きな粉を振りかける。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
桜沢 里真