（2人分)

・玄米餅 2個
・油揚げ 1/2枚（油抜きする）
・水菜 50g（2株くらい）
・大根おろし おろし汁をきって大さじ山盛り4
＊おろし汁は全量とっておく

・和風だし（粉末） 小さじ1
・醬油 小さじ1
・本葛粉 小さじ2（同量の水で溶いておく）

1．玄米餅はそれぞれ2等分にする。油揚げは細切り、水菜は２-３㎝の長さに切る。

2．大根のおろし汁に水を足して300mlにして、鍋に入れ、和風だし、醬油を入れて煮立て、油揚げ、水菜を加えて軽く煮る。
餅はトースターで焼く。

3．大根おろしを加えて煮立ったら、水溶き葛粉を加えて混ぜ、とろみがついたら火からおろす。

4．２の焼いた餅に、３のみぞれ葛あんをかけていただく。

お餅が焼きあがるのと、みぞれ葛あんの仕上がりのタイミングを合わせて。
アツアツをいただくと美味しいです♪

2022年1月17日公開

2023年1月4日リライト