マクロビオティックレシピ
白菜と柿のクリーム煮（アンバサダー2021レシピ）
- 材料
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（3人分）
・白菜 5、6枚
・柿 1個
・オリーブオイル 大さじ1
・豆乳 500ml
・米粉 大さじ3
・オーサワの中華だし 1袋
・塩 小さじ1
・黒こしょう たっぷり
・にんにく ひとかけ
- つくりかた
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《下準備》
・白菜・柿は適当な大きさに切る
1. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで炒めたら、白菜と柿がしんなりするまで炒める。
2. １に米粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3. ２に豆乳を3回にわけて、ゆっくり混ぜ入れる。
4. ３に塩・こしょう・中華だしを入れて味を整えたら完成！
- コメント・ポイント
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「小麦粉、バターを使用せず、米粉とオリーブオイルで仕上げています！ アレンジが広がるのでごはんにかけたりクリームパスタにしても使えますよ。」
オーサワジャパン公式アンバサダー
@___sa.kiko
