・車麩 4個
・オーサワの国産米粉 1.5カップ
・長ネギ 1本

（調味料）
・オーサワの中華だし 2.5袋（車麩下味＋ネギ塩たれ）
・水 大さじ1杯
・胡麻油 大さじ2杯
・きび砂糖 ひとつまみ（※お好みで）

・揚げ油　適量

1.水で戻した車麩の水分を、両手でしっかりと挟み、なるべく水分を抜きます。
2.車麩を３等分にカットし、中華だし（2袋）を全体にまぶす→更に分量の米粉でコーティングします。
3.お好みの油で揚げます。
4.みじん切りにした長ネギと調味料（中華だしは0.5袋）を合わせてネギ塩ダレを作ります。

「今回の車麩は４回巻きの大きなもの（戻すと直径約12cmほど）を使用しているので、サイズや枚数に合わせて中華だし、米粉の量を調節して下さい」