マクロビオティックレシピ
もっちもちじゃがいもも餅(アンバサダー2021レシピ)
- 材料
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・じゃがいも 大1個
・オーサワの国産米粉 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・麺つゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・サラダ油 適量
（焼き海苔、分量外）
- つくりかた
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1.じゃがいもは皮を剥き、すりおろしたら、塩、米粉、片栗粉を合わせます。（※片栗粉の量はお好みで）
2.軽く成形したら、油を引いたフライパンでこんがりと焼きます。
3.麺つゆとみりんを合わせ、フライパンの鍋肌に回しかけ、照りが出るまで煮からめて出来上がり。
- コメント・ポイント
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「息子っちが小さい頃によく作った懐かしいおやつです。久しぶりに作りましたが、簡単に出来て朝のおめざにピッタリ♪ とても美味しかったです」
peek-a-booさん @pompoko_kitchen（オーサワジャパン公式アンバサダー2021）
