マクロビオティックレシピ
菜の花のマヨ和え
- 材料
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（作りやすい量）
・菜の花 1束（250g）
・醤油 小さじ1
・梅酢 小さじ1
・りんご酢 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・豆乳マヨ 大さじ1
・白すりごま 小さじ1.5
- つくりかた
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1．菜の花を塩茹でする。
2．茹でた菜の花を水気を切り、醤油を回し入れて下味をつける。
3．他の調味料を合わせて、２を和える。
クッキングスクールリマ 専任講師
櫻井裕子
