（4人分）

＜A＞

･胡瓜 1本
･玄米クリーム 1袋
･出汁 1カップ
･白たまり 小さじ2

･梅酢 2滴

1．Aをフードプロセッサー（またはブレンダー）にかける。
2．1を鍋であたため、梅酢を振り入れて器に盛る。

煮過ぎたり時間が経つと変色しやすいので気を付けましょう。
トッピングに細かく切った胡瓜とピンクペッパー等を飾ると綺麗です。

月刊マクロビオティック2021年7月号