マクロビオティックレシピ
黒豆煮しめ
- 材料
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（10人分）
・黒豆 １カップ
・塩 小さじ1/5
・醤油 小さじ1/2
・水 適量
- つくりかた
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1.黒豆に水３カップを入れ、煮立ったらとろ火にする。
2.水分がなくなってきたら黒豆がかぶる位の水を静かに差し入れ、ゆっくり煮る。
3.黒豆が柔らかくなったら塩小さじ1/5、醤油小さじ1/2で味をつけ、さらにしばらく煮てから火をとめる。
レシピ 桜沢 里真（リマクッキング500レシピ）
調理 志々目 悦子（クッキングスクール リマ講師)
