（2人分）

・とうもろこしの実 30g

・インゲン 30g

・白煎りごま 大さじ1

・醤油 大さじ1/2

・麦味噌 小さじ1

・水 大さじ1/2

1．とうもろこしを柔らかく茹でて、実をはずす。

2．インゲンは塩茹でし、1cmくらいの長さに切る。

3．白煎りごまを摺り、醤油、麦味噌、水を加えてペースト状にし、とうもろこしとインゲンを和える。

月刊マクロビオティック2022年8月