（３個分）
・大根 150ｇ
・米粉 15ｇ
・地粉 15ｇ
・塩 少々
・油 適量

・醤油 大さじ1/2
・大根のしぼり汁 大さじ1

1.大根をすりおろし、水分を軽く切っておく。
2.1に米粉、地粉、塩を入れよく混ぜ、３等分に成形する。
3.フライパンに油をしき、2を両面焼き色がつくまで焼く。
4.水大さじ1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。
5.醤油と大根のしぼり汁を合わせて、4に入れ、煎りつける。