（2人分）

〈Ａ〉

・アボカド 1ヶ

・きゅうり 1/2本

・トマト 1/2ヶ

・コーン 適量

・レーズン 適量

〈Ｂ〉

・梅干し 2～4個

・アップルビネガー 大さじ1～2

・オリーブオイル 大さじ1～2

・水・こしょう 少々

1．アボカド、きゅうり、トマトは1cm角に切る。

2．Ｂを合わせ、ドレッシングを作る。（梅干しはペーストにして小さじ2～3を用意する）　

3．Ａを混ぜ合わせ、器に盛り付け、２をかける。

フリーペーパーLM（Life is Macrobiotic）vol.32 掲載