マクロビオティックレシピ
やみつき胡瓜 梅醤だれ
- 材料
-
（4人分）
・胡瓜 3本
・がごめ昆布 ひとつまみ（根昆布をカットしたもの、ワカメでも良い）
・梅醤エキス 小さじ1
・酢 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・すりごま 小さじ1
・青じそ 2枚
- つくりかた
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板ずりした胡瓜をすりこ木などでたたき、適当な大きさに手で割って残りの材料で和えて馴染むまでしばらく置いておく。
- コメント・ポイント
有限会社いんやん倶楽部
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