・米 2合
・とうもろこし 100g（正味量）
・梅醤エキス 大さじ1
・水 2合分

1．米は洗ってから、30分以上水につけておく。
2．梅醤エキスを入れて水分量の目盛を合わせてから、削いでバラバラにしたとうもろこしを入れて炊く。
3．炊き上がったら盛り付ける。青しそをのせても良い。

梅醬エキス（濃縮番茶入り）でも梅醬エキス（濃縮番茶＆生姜入り）でもどちらでもお好みでお使いください。

レシピ提供：有限会社いんやん倶楽部　HPはこちら