マクロビオティックレシピ
けんさ焼き
- 材料
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（2個分）
・玄米ごはん 160g
〈たれ〉
・味噌 大さじ2
・生姜 2g（すりおろし）
・玄米甘酒（お好みで） 適量
- つくりかた
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1．味噌、生姜、甘酒を混ぜてたれをつくる。
2．ごはんを丸くにぎり、熱した網で両面焼く。
3．２に１を塗り、さらに両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
＜お茶漬け＞
お椀にけんさ焼きを入れてお茶をはり、お好みで大根おろしとねぎ（各適宜）を入れる。
- コメント・ポイント
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月刊マクロビオティック2017年5月
レシピ制作・調理：大澤満花（クッキングスクール リマ 講師）
アシスタント：熱田 千恵花（クッキングスクール リマ 認定インストラクター）
