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マクロビオティックレシピ

めんどうな栗むきなしで、秋ごはん

甘栗ごはん

Chestnuts rice

材料

(作りやすい量・2合分)
・五分搗き米 2合  
・甘栗 120g 
・白だし 大さじ1
・醤油 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・水 炊飯器の表示量
 

つくりかた

1.米はさっと研ぎ、水気を水気を切っておく。

2.炊飯器にすべての材料を入れ、炊飯器の指示通りの水を加えて炊く。

3.炊きあがったら、全体を混ぜ合わぜて盛りつける。

コメント・ポイント

甘栗で作ると甘くなりそう? これが、ならないんです。白だしなどの調味料とあいまって、甘栗の甘さがちょうどよく仕上がります。

クッキングスクールリマ 認定インストラクター
小原木康恵