マクロビオティックレシピ
甘酒きんとん
- 材料
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・甘酒 40g
・さつまいも 200g
・レーズン 適量
・塩 少々
- つくりかた
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1．さつまいもは蒸して、皮をむきマッシュする。
2．レーズンは少量の水でかるく戻す。
3．１と２、甘酒を加えて混ぜ、塩を加えて味を調える。
※お好みでシナモンを加えて
- コメント・ポイント
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オーサワニュース2014年3月号掲載
細谷 一世（キュイジーヌ・エ・サンテ リマ）
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