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マクロビオティックレシピ

カリッとするのは米粉をまぶすから

ポテトフライ(アンバサダー2021レシピ)

Fried Potato

材料

(作りやすい量)

・ジャガイモ 2個
・米粉 適量
・中華だし(粉末) 半袋くらい
・自然塩 適量
・青のり 適量

つくりかた

1. ジャガイモはくしぎりにして、水にさらしておく。水を切ってペーパーなどで水分を取る。
2. 米粉をジャガイモにまぶす。
3. 油で揚げる。
4. ボウルに中華だしと塩、青のりを入れ、よく混ぜておく。揚がったジャガイモは油をきって、ボウルの中でよく絡ませる。

コメント・ポイント

とても簡単でカリッと美味しいのり塩ポテトになりました。

オーサワジャパン公式アンバサダー
shibata sachiko @1103sachiko