（1人前強）
・オーサワの玄米粉入り大豆からあげ（ベジミート）30gくらい

＜下味の調味料＞
・醤油　小さじ2
・にんにく（みじん切り）小さじ1/2位
・片栗粉　適量

・揚げ油(米油)　適量

・自家製豆乳マヨ
・大葉

1.大豆からあげは戻して水気を絞って切り下味につけて10分位置いて馴染ませる。
2.1に片栗粉をまぶして米油でカリッとするくらい揚げる。
3.少し冷めた位のからあげにマヨを絡める。
4.お皿に盛り付けたら、お好みで追いマヨと大葉の千切りをのせて完成。

「ベジミートのからあげに自家製豆乳マヨを絡ませたウマウマ一品。マヨを絡ませて旨みアップ。動物性のものは使ってないから見た目よりはヘルシーです」