（作りやすい量）

・オーサワの有機高きび 　1/2合
・玉ねぎ 　大1/2個
・カレー粉 　大さじ1
・クミン 　小さじ1
・コリアンダー　 小さじ1
・カルダモン 　小さじ1
・オーサワの野菜ブイヨン　1包
・オーサワの杉桶仕込み有機醤油 　小さじ2
・ケチャップ 　大さじ1
・塩　少々
・胡椒 　少々
・水 　150ml

1. 高きびを荒いザルに空け1時間ほど置きます。
2. 高きびを鍋に入れ、200mlの水を入れ炊きます。
3. 玉ねぎを油で炒め、炊けた高きびと全ての材料を入れて煮込みます。
4. 水分がある程度なくなったら完成です。

「お肉じゃないけど、しっかりとした食べ応えです。食物繊維が豊富で、腸内環境を整える作用もあります。簡単なので是非お試し下さい」