マクロビオティックレシピ
第一大根湯
- 材料
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・大根おろし(下の部分を使う) 大さじ山盛り3
・生姜すりおろし 大根おろしの10%
・醤油 大さじ1~1.5(塩でもよい。汁物より少し薄い味にする)
・煮出した三年番茶(なければ熱湯) 2カップ
- つくりかた
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1.番茶以外の材料を大きめの器に入れ、熱い番茶を注いでまぜる。
- コメント・ポイント
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※体に合っているかどうかは飲んでみておいしいか、味で判断してください。
フリーペーパーLM(Life is Macrobiotic) vol.21 掲載