マクロビオティックレシピ
五平餅

- 材料
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(3個分)
・玄米ごはん 200g
・地粉 小さじ2<タレ>
・オーサワの有機立科豆みそ 大さじ1
・オーサワもち米あめ 大さじ1
・すりごま 小さじ1
- つくりかた
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1. ごはんと地粉をすり鉢で搗いて、3等分にして、丸めて串にさす。
2. <タレ>の材料をボウルに入れて、滑らかになるまで混ぜる。
3. 串に刺したご飯を両面焼いて、タレをつけて再度焼く。
平沢きよみ(クッキングスクールリマ 専任講師)