（作りやすい量）
・オーサワの長ひじき (乾燥)　30g
・紫玉ねぎ　1/4(約50g) ※玉ねぎOK
・赤パプリカ　約100g)
 

＜合わせ調味料＞
・オリーブオイル　大さじ1
・米油　大さじ1 
・米酢　大さじ2
・醤油　大さじ1
・塩　少々
・黒胡椒　少々
 

＜下準備＞
・紫玉ねぎ、赤パプリカを横スライス切り

1. 長ひじきは袋表示どおり戻す。
2. 鍋にお湯を沸かし、１を入れて、再び煮立ったら、ザルに上げて冷ます。
3. ボウルに＜合わせ調味料＞をよく混ぜ合わせ、２、紫玉ねぎと赤パプリカを加えて和える。

日持ち：冷蔵5日

開封したときの長ひじきの香りが素晴らしく、しばらく嗅いでいましたが、美味しく仕上がった！