（5人分）

・押し麦 1カップ

・玉ねぎ（みじん切り） 1個

・人参（みじん切り） 1/3本

・セイタン（そぼろ状） 60g

・地粉 適量

・パン粉、キャベツ、レモン、パセリ 適量

1．炊いた押し麦に炒めた玉ねぎ、人参、セイタンを混ぜ、小判形に丸める。

2．水溶き地粉、パン粉をまぶして油でからりと揚げる。

3．キャベツ、レモン、パセリを添える。

リマクッキング 500レシピ 掲載