（24cmの型1台分）

〈タルト〉

・地粉 500g

・油 大さじ8

・塩 小さじ1

・シナモン 少々

〈具材〉

・玄米ご飯 1kg

・玉ねぎ 600g

・人参 100g

・セイタン 100g（そぼろ状）

1．地粉に油と塩、シナモンを加え、手で揉み混ぜ、水を少しずつ加え軽くこね、濡れ布巾をかけて寝かしておく。

2．玉ねぎを細い回し切りにして炒め、人参の細切りを加え炒め、セイタンを加える。

3．２をご飯に混ぜる。

4．型に合わせて１を2枚にのばし、1枚を敷き、３を中に入れ、もう1枚を網目状にかぶせ、回りを閉じてオーブンで焼く。（180度で30～40分）

リマクッキング 500レシピ 掲載