（5人分）

・人参 1根

・アボカド 1粉

・タピオカ 適量

・とんぶり 適量

・海苔 2枚

・レモン汁 少々

・酢飯 適量

・紅生姜、だし汁、醤油 適量

1．人参1本は5mm角に切り、蒸し煮する。

2．アボカドは皮を剥いて5mm角に切り、レモン汁を振りかけておく。

3．タピオカは湯通しをして、だし汁と醤油で下味を付ける。

4．とんぶりは必要があれば洗っておく。

5．海苔は1枚を6枚に切っておく。

6．酢飯に海苔をを巻き、それぞれの具を盛りつけ、紅生姜を添える。

リマクッキング 500レシピ 掲載