マクロビオティックレシピ
ごぼう養老煮
- 材料
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（4人分）
・ごぼう 3本
・梅干し、水、紅立（飾り用） 適量
- つくりかた
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1．ごぼうは5cmの長さに切る。
2．鍋に１、梅干し、たっぷりの水を入れ、沸騰したら弱火にして煮る。（10時間以上）
※途中煮汁が少なくなってきたら水を足す。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
松本 光司
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