食で変わるココロとカラダ。マクロビオティックはじめませんか?

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マクロビオティックレシピ

木くらげの利休煮

材料

(10人分)

 

・きくらげ 小10個

・黒胡麻 1/2カップ

・クコの実 20個

・松の実 20個

・醤油 適量

つくりかた

1.きくらげは一番小さいものを選び、水で戻して10分ほど煮て柔らかくする。

2.黒胡麻を擂って醤油で味付けしてきくらげ、松の実、クコの実を和える。

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リマクッキング 500レシピ 掲載

松本 光司