マクロビオティックレシピ
エリンギしめじの炒め物
- 材料
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（10人分）
・エリンギ 200g
・ピーマン 5個
・しめじ 1株
・赤ピーマン 5個
・生姜 30g
・醤油 適量
- つくりかた
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1．エリンギ、ピーマン、しめじはそれぞれ3～4cmの細切りにして油で炒め、醤油味で仕上げる。
2．生姜のしぼり汁をかける。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
松本 光司
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