（10人分）

・厚揚げ 10切れ

・卯の花 1カップ

・舞茸 3株

・人参 2本

・ベジミート（ひき肉タイプ） 適量

・だし汁、醤油、塩、油 適量

1．奉書焼きの紙はアルミホイルで代用する。

2．卯の花は油で炒めだし汁と醤油で下味を付ける。

3．厚揚げは鍋でだし汁と醤油で下煮をする。

4．舞茸はほぐして塩を振りかけ、人参は千切りにして蒸し煮する。

5．アルミホイルを広げて厚揚げ、卯の花、舞茸、人参、ベジミートを包む。オーブンに入れて軽く熱を入れる。

リマクッキング 500レシピ 掲載