（10人分）

・車麩 5個

・豆腐 1/2丁

・ターメリック 少々

・パセリ 少々

・塩、だし汁、醤油 適量

1．車麩は1個を四つに切って素揚げをし、だし汁と醤油で煮込む。

2．豆腐は水切りをし、鍋の中で空炒りして塩味を付け、ターメリックで色付けをする。

3．１の上に豆腐をのせてオーブンで焼き、パセリのみじん切りを散らす。

リマクッキング 500レシピ 掲載