マクロビオティックレシピ
桜流し
- 材料
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（10人分）
・だし汁 8カップ
・そうめん 3束
・麩、青葉 適量
・塩、醤油 少々
・桜の花（塩漬け） 10枚
- つくりかた
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1．そうめんを固めに茹で、お椀に分ける。
2．だし汁を塩と醤油で調味する。
3．１に麩と青葉を入れ、だし汁をはり、桜の花を飾る。
- コメント・ポイント
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リマクッキング 500レシピ 掲載
田中 愛子
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