マクロビオティックレシピ
十五穀シリアルバイツ
- 材料
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(作りやすい量)
<A>・オーサワの十五穀シリアル 1/4カップ
・ローストアーモンド 大さじ山盛り1
・アーモンドペースト 大さじ1強
・アーモンドプードル 大さじ2
・メープルシロップ 大さじ1
・ココナッツオイル(香りのしないもの) 大さじ1<B>
・オーサワの十五穀シリアル 1/4カップ
・ブラックココア 大さじ1
・レーズン 大さじ1
・アーモンドペースト 大さじ1強
・メープルシロップ 大さじ1/2
・ココナッツオイル(香りのしないもの) 大さじ1
- つくりかた
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・<A><B>のシリアルはそれぞれ、めん棒・すりこぎなどで 少し叩いて細かくしておく。
・アーモンド・レーズンはそれぞれ、刻んでおく。
・アーモンドプードルは生の場合は軽く炒るか、低温のトースターで空焼きしておく。
・アーモンドクリーム、ココナツオイルは、滑らかにしておく。1. ボウルに<A>の材料を入れてよく混ぜ、握るようにして小さなかたまりを作る。
2.別のボウルに<B>の材料も同じくよく混ぜ、握るようにして小さなかたまりを作る。
- コメント・ポイント
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ちょこちょこつまめるおやつです。
オイルを多めに入れるとバー状に固めることもできます。

平田佳子(クッキングスクール リマ 認定インストラクター)









