（5人分）

・粉寒天 10g

・水 1L

・干し杏 3枚

・冬瓜 適量

・黒豆水煮 適量

・黒蜜（玄米水飴＋メープルシロップ） 適量

・りんごジュース 適量

・海藻 適量

1．水煮粉寒天を溶かして煮て型に入れて冷やし固める。

2．干し杏を煮て食べやすい大きさに切る。

3．冬瓜をりんごジュースで煮て、食べやすい大きさに切る。

4．器に１～３と、黒豆を入れ、黒蜜をかけ海藻を飾る。

リマクッキング 500レシピ 掲載